黃曲霉毒素也稱作黃曲霉素,是一有強烈生物毒性的化合物,是目前為止最強的致癌物質。黃曲毒素主要有B1、B2、G1與G2等4種,又以B1的毒性最強。中藥材、農作物貯存不當,極容易發(fā)霉變質,產生黃曲毒素。黃曲毒素與肝癌有密切關系,還會引起組織失血、厭食等癥狀。
2015版《中國藥典》對柏子仁、蓮子、使君子、檳榔、麥芽、肉豆蔻、決明子、遠志、薏苡仁、大棗、地龍、蜈蚣、水蛭、全蝎等19味中藥做了限量規(guī)定。藥典規(guī)定了兩種黃曲霉毒素的檢測方法,分別是液相色譜法和液相色譜-質譜聯(lián)用法。檢驗中心現(xiàn)主要采用免疫親和柱凈化處理,光衍生儀進行柱后衍生,液相色譜-熒光檢測器進行檢測,現(xiàn)已具備成熟的黃曲霉毒素檢驗技術。
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