? ?自湖北省武漢市新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，隨著疫情的蔓延，我國(guó)其他地區(qū)及境外多個(gè)國(guó)家也相繼發(fā)現(xiàn)了此類病例。該病作為急性呼吸道傳染病已納入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，按甲類傳染病管理。通過采取一系列預(yù)防控制和醫(yī)療救治措施，我國(guó)疫情上升的勢(shì)頭得到一定程度的遏制，大多數(shù)省份疫情緩解，但境外的發(fā)病人數(shù)呈上升態(tài)勢(shì)。隨著對(duì)疾病臨床表現(xiàn)、病理認(rèn)識(shí)的深入和診療經(jīng)驗(yàn)的積累，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)連續(xù)發(fā)布《新型冠狀病毒肺炎診療方案》已有7版，從第3版開始，就增加了中醫(yī)中藥的預(yù)防、診治和恢復(fù)內(nèi)容。生黃芪、炙黃芪在治療過程和恢復(fù)期連續(xù)使用，發(fā)揮著不可替代的功效。
? ?國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合下發(fā)的國(guó)衛(wèi)食品函〔2019〕311號(hào)通知《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》中，已將黃芪納入既是食品又是中藥材的物質(zhì)的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)代研究表明，黃芪有增強(qiáng)免疫、保肝、利尿、抗衰老、降壓和較廣泛的抗菌作用。
? ?那么，黃芪功效有哪些?黃芪的副作用是什么呢?黃芪的食用方法有哪些呢?接下來數(shù)字本草的小編就帶您了解一下作為藥食同源、藥食兩用的黃芪。
黃芪的功效
? ?黃芪，李時(shí)珍在《本草綱目》中如此釋名：“耆，長(zhǎng)也，黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名。清代黃宮繡《本草求真》記錄“補(bǔ)氣諸藥之最”。黃芪補(bǔ)中氣，強(qiáng)衛(wèi)氣，等于在人體肌表布了一層金鐘罩?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》 “衛(wèi)氣者，所以溫分肉，充皮膚，肥腠理，司開合者也”。這層金鐘罩衛(wèi)氣，就像是我們身體的國(guó)防線、籬笆墻，外邪傷人都是先破此重金鐘罩。若此層衛(wèi)氣不破，邪就不能毒傷人，所以很多疾病，并不是因?yàn)椴《炯?xì)菌厲害，而是因?yàn)楸練獠蛔恪?/span>
? ?黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效?，F(xiàn)代臨床研究表明，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
黃芪的副作用
? ?黃芪作為一味中藥，在食用的過程中，同樣要注意使用方法以及禁忌，否則黃芪的副作用會(huì)加重機(jī)體負(fù)擔(dān)，甚至產(chǎn)生傷害。首先，食用黃芪之后容易上火，出現(xiàn)諸如面色潮紅、口感舌燥的癥狀。有腎病的人不能用黃芪，因?yàn)槟I病屬于陰虛濕熱，身體內(nèi)有熱毒的人使用黃芪之后會(huì)出現(xiàn)毒副作用。如有口咽干燥、腰酸腰痛、手心腳心發(fā)熱、失眠多夢(mèng)盜汗等陰虛表現(xiàn)，不能使用黃芪。如果身上有瘡，也不能使用黃芪，因?yàn)橛携弰t意味著身上有熱毒，性質(zhì)微溫的黃芪容易滯邪，加重病情。孕婦不宜吃黃芪，尤其是要臨產(chǎn)的孕婦，吃黃芪后，不少人引起過期妊娠，胎兒過大而造成難產(chǎn)。
黃芪的食用
? ?民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪茶能補(bǔ)中蓋氣，而且補(bǔ)而不膩，可改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽，若能再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起沖泡，效果更好。
? ?1.黃芪泡水。方法同沏茶一般，取兩三片黃芪(5g~10g為宜)，用沸騰的開水沖泡，飲用。這種方法是最簡(jiǎn)單的，可以長(zhǎng)期飲用，但是如果遇到身體不適，尤其是上火、濕熱的時(shí)候則不能飲用，以免會(huì)上火更加嚴(yán)重。黃芪泡水推薦黃芪斜薄片（指甲片）、黃芪柳葉片等。
推薦三款黃芪養(yǎng)生茶譜
黃芪茶
材料：生黃芪15克、大棗10顆。
做法：將上述材料用沸水沖泡，加蓋靜置15分鐘后即可飲用。
茶療功效：補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒。
黃芪益母草茶
材料：黃芪30克、益母草30克。
做法：將黃芪和益母草用沸水沖泡，加蓋靜置15分鐘后即可飲用。
茶療功效：治療產(chǎn)后體虛、盜汗多汗。
黃芪補(bǔ)肺茶
材料：黃芪30克、麥冬15克、五味子、烏梅各6克。
做法：用沸水沖泡上述藥材，加蓋等待15分鐘后即可飲用。亦可添加蜂蜜調(diào)味。
茶療功效：治療氣虛陰傷、自汗口渴、咳嗽不止。
? ?2.黃芪燉排骨、煲雞湯。“無湯不成宴”無論春夏秋冬都離不開各種功效的湯水。養(yǎng)生在四時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為“春養(yǎng)肝，祛濕除困；夏養(yǎng)心，清熱消暑；秋養(yǎng)肺，滋陰潤(rùn)燥；冬補(bǔ)腎，固本培元”。正可謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，疫情期間，足不出戶，數(shù)字本草的小編推薦您在家煲一鍋“南北芪養(yǎng)生湯”，椰奶飄香，肉質(zhì)鮮美，健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)筋健骨。更重要的是可以提高免疫力，大人、小孩均可飲用哦。
注：五指毛桃（也稱五爪龍、南芪），味甘，性平。
【功效】健脾補(bǔ)肺，行氣利濕，舒筋活絡(luò)。
五指毛桃因其葉片形狀像五指，果實(shí)像毛桃而得名。是一種食藥同源的植物 ， 被稱為 “廣東人參”，好的五指毛桃有椰香味。
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