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農(nóng)藥殘留的危害
我國每年農(nóng)藥用量337萬噸,分?jǐn)偟?4億人身上,就是每個(gè)人2.4公斤!這些農(nóng)藥90%進(jìn)入我們的生態(tài)環(huán)境,危害著我們的健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),全世界每年至少發(fā)生50萬例農(nóng)藥中毒事件,死亡11.5萬人,85%以上的癌癥、80余種疾病與農(nóng)藥殘留相關(guān)。
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農(nóng)藥殘留會(huì)引起哪些疾病危害??
研究表明,人類長期食用帶有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、中藥材、中藥飲片等,身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥可以通過血液循環(huán)到達(dá)各個(gè)神經(jīng)肌肉的接頭處,對(duì)神經(jīng)元進(jìn)行嚴(yán)重?fù)p害,甚至造成中樞神經(jīng)死亡,從而降低身體各個(gè)器官的免疫力,導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。
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???????? 1、誘發(fā)長期慢性病癥:農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致人類大腦功能紊亂,會(huì)誘發(fā)一些無法醫(yī)治的疾病,如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經(jīng)疾病及不孕不育癥等。
2、引起肝臟病變:殘留農(nóng)藥進(jìn)入人類機(jī)體后,主要依靠肝臟造酶來吸收毒素,然后進(jìn)行氧化分解。但是,隨著農(nóng)藥殘留越來越嚴(yán)重,肝臟負(fù)擔(dān)嚴(yán)重超標(biāo),長期的超負(fù)荷工作會(huì)導(dǎo)致肝臟機(jī)能下降,引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變,從而降低肝臟的吸收分解功能。
3、導(dǎo)致癌癥、畸型和基因突變:農(nóng)藥殘留中的化學(xué)物質(zhì)是有劇毒的,進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)促使人體的各個(gè)組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生惡變,甚至?xí)ㄟ^胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變,導(dǎo)致胚胎畸形,甚至是導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,這種現(xiàn)象對(duì)于人類是一種巨大的危害。
如何有效防止農(nóng)藥殘留的危害?
1、盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場買果蔬,產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、“無公害產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”4種標(biāo)志之一的,相對(duì)而言,更加安全可靠。
2、按季節(jié)購買果蔬,反季節(jié)的常大量施化肥、農(nóng)藥催熟及違反安全間隔期的規(guī)定上市。
3、農(nóng)藥殘留量跟果蔬品種有關(guān),一般葉莖類、瓜果、豆類農(nóng)藥殘留較多,根莖類較少。
4、盡可能了解果蔬產(chǎn)地,避免購買污染嚴(yán)重地區(qū)及公路兩旁種植的果蔬。
5、果蔬要先沖洗后浸泡,即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘,但別浸泡時(shí)間過長,以免表面農(nóng)藥進(jìn)入水后返回果蔬內(nèi)部。
6、切口易受殘留農(nóng)藥污染,所以蔬菜不要先切后泡;浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。
7、政府有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、中藥材等農(nóng)藥殘留的監(jiān)管,而此時(shí)第三方檢驗(yàn)平臺(tái)就是很好的監(jiān)管助手。
文山三七河北省中藥材檢測中心有限公司是文山州內(nèi)唯一取得中藥材、中藥飲片、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域CMA資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)平臺(tái)。中心能按《中國藥典》、GB/T19086-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品文山三七》、NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留等標(biāo)準(zhǔn)開展檢測工作,歡迎有需求的朋友致電聯(lián)系。
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